¿Estás interesado en adquirir una placa de inducción para tu cocina? Se trata de un tipo de placa muy moderno que utiliza una tecnología puntera para realizar la cocción de los alimentos. En este artículo te lo contamos todo sobre las placas de inducción para que descubras si se adapta a tus necesidades.
¿Cómo funcionan las placas de inducción?
El funcionamiento de las placas de inducción se basa en que unas bobinas de cobre que se encuentran bajo la placa, generan un campo electromagnético que excita las moléculas del recipiente. Esto produce que el recipiente se caliente, lo que produce que se caliente lo que se encuentra en el interior del mismo.
Mejores Placas de inducción del mercado
Aquí puedes encontrar nuestra selección de las mejores placas de inducción. Estos modelos tienen un buen equilibrio entre calidad y precio:
Beneficios de las cocinas de inducción
¿Qué recipientes se deben usar en una placa de inducción?
Algo que hay que tener en cuenta es que no todos los recipientes son compatibles con el sistema de inducción. Por tanto antes de utilizar una olla o sartén deberemos asegurarnos de que es compatible. Una forma doméstica de comprobar que una olla se puede utilizar en una placa de inducción es colocar un imán en su base. Si se atrae es que la olla es compatible.
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